|
|
Romige Aardappelschijvjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1,5 kilo grote aardappelen, geschild en in schijvjes gesneden. 2 grote uien, in ringen gesneden, 75 gr. ongezouten boter, 3 dl. slagroom zout vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Kook de aardappelschijvjes even voor, zodat het gerecht sneller klaar is. Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Kook de aardappelschijvjes 2 min en laat ze daarna goed uitlekken. Doe de aardappelen, uien, boter en room in een grote pan, roer alles goed door elkaar en laat het mengsel ongeveer 15 min zachtjes koken. Breng alles over in een vuurvaste schaal, doe er peper en zout bij en zet het 1 uur in de oven, tot de aardappelen een goudbruin korstje hebben
|
|
|